酱油鸡脚的做法 ，好吃又不腻！

鸡脚买回来之后，将鸡脚的那些指甲统统切掉一点也不要，并且将鸡脚上面残留的那些老皮也要一一清洗掉。

锅里烧清水，烧开之后把鸡脚放进去，用勺子翻几下，让鸡脚均匀受热，等到鸡脚变色的时候全部捞出来，并且快速放进凉水中。

准备一些葱姜蒜，葱切成段，姜切片或者丝，大蒜拍一拍就行了，准备一些八角和红辣椒待用。

锅里放油，放入一些白糖快速化开，然后把鸡脚放进去翻炒，让鸡脚均匀的包裹上白糖，这样鸡脚的颜色就非常漂亮了，然后放入葱姜蒜八角和红辣椒，倒入生抽多一些，加点水盖上盖子烧，直到收汁就可以啦。