如果刀生锈或钝了怎么办?

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-07-25
如果您是厨房大厨,如果有一天,你发现你的刀生锈了或者钝了怎么办呢?用食盐水洗刀后研磨就会很好了,因为食盐的主要成分是氯化钠,在水中分解后,会让水有弱酸性,可以激活铁元素,因此更易研磨。...
如果刀生锈或钝了怎么办?

操作方法

先把一个瓷碗倒满一杯水;

然后把一勺子的食盐倒入水中,并随手搅动,以尽快让食盐融化;

用这碗盐水慢慢洗刀,特别是刀口;

然后把另一只瓷碗倒过来,把瓷碗底部当磨刀石进行研磨,这样很快刀就会很锋利了!

温馨提示

刀口锋利,请小心握刀和磨刀!
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