怎样在家做巧克力豆司康?

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-05-27
在吃司康之前,我们不防看一下有关司康的知识。 司康是什么呢? 司康其实是苏格兰人的一种快速面包,它的名字是因为苏格兰一块称为司康之石的石头而来的。 传统的司康饼是三角形,以燕麦为主要原料,将面团放在浅锅中烘烤,而现代的司康大多以面粉主要材料...
怎样在家做巧克力豆司康?

步骤/方法

淡奶油倒入容器中

加入过筛后的红糖混合好

将所有粉类混合一下,然后过筛两次

过筛好的样子

黄油切成小块倒入过筛好的面粉中

将黄油搓散与面粉混合

淡奶油倒入面粉中

揉成团,加入巧克力豆

擀成长片,用模具压出相应的形状

放烤盘上,180度预热,中层15分钟

温馨提示

1,制作司康时,粉类要先混合好并过筛
2,面团折叠几次会更有层次
3,这里用的是淡奶油,你也可以用牛奶代替,但量要少一些即可。
4,不加巧克力豆也是相当的好吃
点击展开全文

更多推荐