鸡小腿怎么做好吃

生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎。

从超市买回来的鸡小腿洗净，用刀在鸡小腿上划两道或者三道。

锅里放水，将鸡小腿放进去煮一下，去去腥味。

煮好的鸡小腿，过一下凉水，在沥干水份。

将沥干水分的鸡小腿、面粉、生姜、蒜粒、蒜苗、鸡蛋清、豆瓣酱和酱油放在一起。

用筷子将鸡小腿和作料充分搅拌均匀。

电饼铛里放油，将鸡小腿放在上面摆好煎。

煎到小鸡腿两面黄黄的，并有点焦焦的，这个味道就差不多可以起锅装盘了，哇塞，好香哟！