操作方法
摘下蒿草的嫩芽，洗净。
锅中加水，水开后蒿草下锅稍微汆一下水，去除一些苦味。
滤水，放菜板上用菜刀剁碎。
剁好的蒿草和上糯米面，加适量水和匀。可按自己的喜好多放蒿或是糯米面。
平底锅倒少许油，和好的面图捏成饼状下锅两面煎熟即可。喜好脆皮的感觉可以稍微多煎些时间。
煎好的蒿蒿馍馍沾上白糖，外脆里软，又甜又糯，清香四溢。
温馨提示
我是比较喜好煎好馍了沾白糖吃，亦可以在和面的时候就把糖和进去。
蒿蒿馍馍做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-07-28
春暖花开的季节，阳光明媚，和一家人外出踏青赏花，心情也愉悦了很多。
不过，今天最让我兴奋的却是这一丛丛野生的蒿子。
小时候，每年三月清明前后，家人都会做蒿蒿馍馍，也有很多路边小摊在卖。虽有好些年没有吃了，但那味道，几十年了都难以忘记。
蒿，...
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