元葱猪肉包子的做法

作者:白雪 | 创建时间: 2023-06-11
猪肉圆葱馅包子...
元葱猪肉包子的做法

操作方法

酵母混合在面粉里拌匀,35度左右的温水和面

发面一个小时,有气孔,体积大到原体积三倍。发面的时候剁馅

姜末、葱、肉混合。再加上调料拌匀一个方向上搅拌

剁洋葱时放少许盐,轻微去水,把洋葱拌入肉馅

做剂子,擀剂子,包好后醒20分钟再上锅蒸

蒸帘上擦油,水开20分钟

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