家常大油饼的做法

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-07-16
家常大油饼,口味鲜香,是北方家庭的日常小吃。那么它的具体制作方法,容小编接下来娓娓道来。...
家常大油饼的做法

操作方法

将面粉倒入容器,加入150ml开水,搅拌均匀。

加入适量冷水,将面粉揉至标变光滑,盖上保鲜膜,静置30分钟。

将面团搓成长条状,分成8等分,再分别搓成长条状。

将其压扁,然后擀成薄片

用刷子刷上葱油混合物,刷匀。

将其卷起来,卷成长条状。

然后,将长条盘起来,打个活结

将其按扁,并擀成0.6厘米的薄片。

将平底锅加热,导入少许油,小火加热,放入薄饼,小火慢煎,两面煎成金黄色。

温馨提示

揉面团前要记得加入冷水。
图片转自网络
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