家常菜谱:上汤芝士龙虾

主料：龙虾一只、一面半块 辅料：芝士1片、牛油2块 上汤芝士龙虾的做法： 1.把龙虾洗干净，斩件 2.把香芹洗干净，切成末，配好材料 3.把龙虾件拍上生粉 4.开锅烧水，烫伊面 5.熟透后，捞起来，隔干水，装碟 6.烧油，油6-7成热再放龙虾件下锅过油 7.炸至6-7成熟即可捞起 8.洗干净锅，下油炒香芹末，下芝士/牛油/史云生清鸡汤 9.下龙虾件落锅，调好味道，熟透后下生粉水收汁 10.起锅装碟，摆上萝卜青瓜花，搞定