操作方法
材料图。
温哥华称这个为扇骨。不切开时像个扇形。肉比较多，煮汤甜。
响螺用清水泡2小时。
锅中倒入清水，大火煮开后，将骨头洗净放入，再大火煮到起浮沫。
将水倒掉，用清水冲净泡沫。
重新加入水，将所有材料倒入锅。大火煮开后转小火煲2小时。最后调入盐即可饮用。
响螺煲汤对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效。
响螺汤怎么做
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-06-28
响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。中国食用响螺历史悠久，据史料记载，可追溯到隋唐时期，明清时食用更广。中医认为，响螺片其肉味甘，性凉，
可明目，有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效...
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