怎样在家做不一样的葱油饼

面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；

至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；

盖保鲜膜饧半小时；

洋葱切碎，拌上面酱备用；

取出面团，蘸干面揉匀；

分成等大的面团，再次揉匀，擀成厚薄均匀的面皮；

面皮上均匀抹层薄油；

摊一层拌酱的洋葱碎，撒上一层熟芝麻，撒上一层黑胡椒粉；

由一边卷起成筒状，两头捏紧；

由一头盘起，收口压在底部，摁扁，摁平；

热锅抹薄油，下入饼胚小火慢煎；

底面变黄，翻起，小火慢煎另一面至金黄；

双面烙至金黄后，反复铲起，摔下，铲起，摔下，至油饼起层，即可出锅。