操作方法
把黑鱼去掉内脏、鱼腮、鱼鳞再清洗干净，然后再把鱼改一下刀，用刀把鱼的两面都斜切几刀。
准备一些葱、姜、蒜、八角备用。
锅中烧油下入葱姜蒜八角小火炒香，下入2勺生抽、1勺的白醋、半勺的白糖、1勺的料酒，再加2小碗热水大火烧开。
然后下入黑鱼，中火炖到汤汁快干时加入半小勺盐，再炖一会即可。
先把鱼捞出放入盘里，再洒上一些香菜段。
然后把锅里的汤汁浇到鱼上就好了。
温馨提示
加热水做出来的鱼不腥。
家炖黑鱼的做法
作者：活力源 | 创建时间: 2023-03-31
家里来朋友了，做了道黑鱼和大家分享一下，炖出来的黑鱼鲜美好吃，还特别下饭。...
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