糯米饭团的做法

首先将糯米轻淘两遍，放入锅中，放适量水，再用电饭煲煮熟，不可太烂。最好用柴火锅灶煮或者木桶蒸，米饭酥香。

其实，煮饭的同时准备馅料，常用的有土豆丝，老油条，酱料，香肠，里脊肉等。把需要的馅料做熟备好。

准备一个卷米饭的工具，一般用类似凉席样的小竹制品，如果家中没有，可用保鲜膜；另外还需要一个擀面杖。

最后，将煮熟的米饭先弄出一点放在保鲜膜上，用擀面杖擀均匀，不可太薄，再在上面放上所需要的馅料，然后再用米饭盖上，最后讲保鲜膜收拢，用手捏成型即可。