操作方法
首先准备好要用到的食材,如下图所示。
首先将蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入酸奶和油,搅拌均匀,如下图所示。
然后加入低粉搅拌均匀,如下图所示。小贴士:低粉最好过一下筛会比较好,这样做出来的松饼会更好。
接着把蛋清打发到能够提起小尖就可以了,如下图所示。
然后把搅拌好的蛋黄糊倒进去和蛋清搅拌均匀,如下图所示。
接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,把面糊倒进锅中,小火闷两分钟再翻面,如下图所示。
然后把松饼煎到两面金黄就可以出锅了。
出锅后的松饼,撒上一些椰蓉,就大工告成了。一道美味可口的松饼就做好了,希望大家能够喜欢。