椰子脆片,干嘣脆.......

作者:wendy | 创建时间: 2023-04-20
材料准备: 无盐黄油70g、糖粉55g、蛋清2个、低筋面粉20g、椰蓉100g、无铝双效泡打粉0.5g...
椰子脆片,干嘣脆.......

操作方法

第一步:黄油进行软化,把糖粉加进去,用手动打蛋器拌匀,再打发好

第二步: 蛋清分两次加入到拌好的黄油里面,画圈拌匀

第三步: 把低筋面粉和泡打粉过筛到椰蓉里,混合均匀,把混合好的加入到黄油糊里,拌匀到看不到白色椰蓉就好

第四步: 做好的面糊还是软的,盖上保鲜膜静置半小时,然后整形,准备一张油纸,利用瓦片的模具进行整形

第五步: 放入烤箱150都15分钟,变成金黄色就可以出炉了

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