糖豆应该怎么做

作者:神奇的周 | 创建时间: 2023-04-28
糖豆应该怎么做

操作方法

做法:

芝麻和糯米粉拌匀。

锅入水烧开,加白糖溶化,倒入糯米粉搅拌成烫面团。

面团稍晾揉匀擀成长方形面皮,先切成粗细均匀的条状。 (厚薄、粗细自定,小点容易炸酥脆)

改成大小均匀的丁,大小也自定。

锅入油三、四成热下入糖豆生坯,炸至金黄色捞出控油即可。  (一点心得,共同体会:生坯要少放,刚入锅时要勤翻,否则会粘在一起,成团而不是豆了。)

成品!

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