操作方法
板鸭切块，提前焯水去掉部分盐味。（也可以用冷水浸泡12小时—24小时）
萝卜滚刀切块，提前焯水，去除萝卜的臭味。
锅上火，加入清水，水开后加入鸭块。炖至汤白，加入萝卜，以及适量的胡椒粉。小火慢炖半小时
起锅前加入香葱，即可装盘食用
晒干的辣鸭怎么做好吃
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-06-17
经过高盐进行腌制的鸭子，叫板鸭，也称腊鸭。
里面含有的盐就会很多，所以一些高血压患者最好少吃。
白萝卜炖板鸭：汤鲜，味美，萝卜滑，原汁原味，做法简单
香辣炒板鸭：做法复杂，难度一般。味浓，急火爆炒，又香又辣。 此做法我就不说了...
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