十三香闷羊肉的做法

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-06-09
羊肉很补,你懂的~ 要多吃羊肉哦...
十三香闷羊肉的做法

步骤/方法

羊肉解冻

准备好调料

羊肉放入开水焯一下捞出

取自动烹饪锅,放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱.

放入羊肉.

加料酒,加六杯清水

加白糖.

加鲜抽酱油.

盖锅盖,按“鸡”键煮开10分钟,转小火闷50分钟

加老抽,盐,加2调羹十三香粉

按“高火键”煮至汁稠

搅拌一下,使之均匀

放些青蒜末搅拌均匀,盛出即可.

温馨提示

注意事项 1.加水的量,应该与羊肉平。 2.因为羊肉里有2块羊油了,所以我没有另外加油. 3.喜欢颜色淡些的可以不放老抽.
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