操作方法
准备目新鲜鱼800克，清洗干净备用。
然后将清洗好的目鱼，切好菱形花刀。
接下来，把锅中水烧开，将切好花刀的目鱼在热水中焯一遍，捞出备用。
然后将辣椒、胡萝卜、洋葱、姜，全部切好备用。
下一步，锅中加入油烧热，倒入切好的辣椒、胡萝卜、洋葱、姜翻炒一会儿。
加入黄酒把辣椒、胡萝卜、洋葱、姜炒出香味，加点盐，然后倒入目鱼翻炒。
最后加点清水，盖上锅盖焖一会，再放耗油和糖煸炒便可出锅。
炒目鱼的做法
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-06-13
目鱼怎么做？炒目鱼需要哪些配料？这篇是关于炒目鱼的做法。...
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