抹蛋糕胚的方法教程

抹蛋糕胚的主要难度，在于将蛋糕胚平整的抹在蛋糕上，我们需要准备好抹刀等工具，可以帮助我们更好的控制奶油。

抹好蛋糕胚，我们需要有好的奶油， 制作的奶油一定要有一定的“力量”，能够轻松立起来，不会软塌塌的。

我们先将奶油大致的抹在蛋糕上， 第一次抹不一定要保证平整，但是要把需要抹奶油的地方都涂抹上奶油。

之后，我们使用抹刀， 将蛋糕上面比较突出的一些奶油都去除掉，注意不要用太大的力度，要让奶油有一定的厚度。

后面的平整处理，可以 将抹刀以一定的角度放置在蛋糕上，然后转动蛋糕盘，这样就可以轻松将蛋糕上的奶油弄平整。

如果我们制作简单的蛋糕， 可以只在蛋糕上面抹奶油，四周的奶油让其自然落下，这样就可以降低难度，轻松为蛋糕抹蛋糕胚。

抹完蛋糕胚之后，蛋糕的制作就会简单很多，我们可以直接在蛋糕胚上面装饰一些简单的水果或者糖片，就可以完成蛋糕的制作。