一、新鲜柠檬的正确泡法
第一步:将买来的新鲜柠檬清洗干净,可以采用食盐揉搓的方法。
第二步:将清洗干净的柠檬放置在干净的纸巾上沥干水分。
第三步:把沥干水分的柠檬放在冰箱中冷冻1-2小时,使它更容易切片。
第四步:取出冷冻好的柠檬,趁冰冻的时间尽快切成薄厚均匀的片状,用不完的柠檬可以放在保鲜盒中冷藏,尽量在一周内把剩余的柠檬用完。
第五步:取1-3片柠檬放入杯中或者壶中(用杯子1-2片即可,用壶2-3片),加入温水(60-70摄氏度左右),水温太高会破坏柠檬中的维生素。
还可以加一些冰糖、蜂蜜等,这样一杯新鲜的柠檬水就泡好了。
干柠檬的泡法
如果买不到新鲜的柠檬,我们也可以用干柠檬来泡水。 第一步:把2-3片干柠檬放入杯中或者壶中(因为柠檬干已经脱水了,所以要比鲜柠檬用的多一些,杯中用2-3片,壶中可以适当多加几片)。
第二步:加入60-70摄氏度左右的温水,进行冲泡。
第三步:可以加入冰糖或者蜂蜜调味,不然会太酸,这样一杯用干柠檬泡的水就好了。