操作方法
先给大家介绍下食材： 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的； 据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。一般人皆可食用，病湿热者忌食面条。
炒面（方便面）这个大家一定要学会的哦！ 用料 1.方便面一包 2.鸡蛋一个 3.小米椒 4/酱油老抽 5.青菜梗（可依自己口味选择的哦）
方便面的做法 1,将食材全部切碎 越碎越好 2.把方便面泡好 不要放调料 泡个一分钟就好 3.把水倒干过一两遍冷水备用 4.锅里倒油 将大蒜子爆香 再将青菜梗放入一起炒到熟 5.放入方便面一起炒 放一点老抽 打下鸡蛋倒入锅中 翻炒几下 放入方便面的调 料包 三分之二就好 再挤一点方便面的油 接着翻炒 最后加入小米椒 最后香喷喷的方便面就做好了哦!不说了,小编肚子饿了,吃面去啦!
阳春面 1，准备面条，准备调料和葱花。2，汤碗里加入盐，鲜酱油，葱花 和猪油。3，用沸水冲入调成汤头。4，锅内水开后加入面条，煮熟后捞起。5，加入碗中即可享用。 还不错的哦,主要是简单.
热干面 提到热干面，想到的肯定就是武汉热干面.其实在家也可以试试，也许大家觉得自己做的不正宗,可是只要味道好就够啦.
材料：碱面500g、榨菜100g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g
1.准备食材； 2.用香油将芝麻酱慢慢调成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要调稀一点； 3.榨菜切小颗粒； 4.把香葱香菜洗净切末； 5.千张切丝，焯水捞起； 6.碱面条抖散下入开水锅中，水开后大火煮1分钟左右； 7.捞出放在凉水下冲洗； 8.把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内，淋上香油，拌均匀防止面条互相粘连； 9.吃的时候，用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下； 10.将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上，撒上盐、少许味精醋，再撒上香葱末香菜末拌匀即可。
好啦!小编就介绍到这里啦,去吃面咯!你们要一起的吗.