操作方法
材料：拆骨肉，南瓜
南瓜去皮去囊，用擦丝器擦成丝，入开水锅焯一下。（南瓜比较硬，用擦丝器更省时省力，南瓜入锅时间不能长，否则就软烂成碎末了）
大骨上拆下来的肉，撕成细条
沥干水份的南瓜丝和肉，加生抽，盐，糖，少许黑胡椒拌匀。（我还加了一勺海天的拌饭酱，可以根据自己的口味，调入其他酱料。如果肉之前已经调过味了，记得盐要少放）
吃的时候撒上葱花拌匀
凉拌手撕肉怎么做
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-04-01
凉拌手撕肉...
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