操作方法
把洋葱去皮,洗净切成丝,再把洋葱丝散开,散开炒的时候,洋葱受热均匀,炒出来的洋葱香脆均匀好吃。
青椒去蒂洗净,切成丝,西红柿西净切成条。
猪五花肉洗净,切成丝。
葱切葱花,姜切末,蒜切片。
炒锅放油,等油有五成熟时,放入猪肉丝翻炒至变色发白。
再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
再放入葱姜蒜煸香后,再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软,但不要炒的时间太长,太长就不脆了。
再放入青椒丝翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久。
再放入西红柿条,翻炒至西红柿出汤即可。
然后盛入盘子里,一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了,好吃!