山药泥的做法大全

山药洗净，去皮，切片。去皮切片的时候最好带上一次性手套。

饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸笼里，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

入蒸锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。

擀面杖将其擀压成泥状，或用保鲜膜的棍内筒压也可以。

压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。

后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

碗山药泥的做法虽然简单，但味清香微甜，很是不错。如喜欢其它味口，可以加入其它口味辅料。