芒果核里面的仁怎么吃

首先一般是不推荐食用的。多来入药。

然后芒果核核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。

具有清热功效：芒果核能消食滞、清寒热。

药用价值：滋阴，补肾。用于肾虚。健胃消食；化痰行气。主饮食积滞；食欲不振；咳嗽；疝气；睾丸炎。

抗菌消炎，芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。防癌抗癌，芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

如果真的想吃的话可以这样做。把吃剩的核放干了在锅用火炒熟去皮就可以吃了。