操作方法
将鸡翅中清洗干净，沥干水分
将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味
下入翅中煎至两面完全变色
淋入料酒(15克)翻炒均匀
淋入普通酱油(30克)翻炒均匀
冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右
加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐
盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘
红烧鸡翅的正宗做法
作者：流年 | 创建时间: 2023-05-14
一说起红烧菜，大家是不是觉得至少得花上半小时一小时的?做这道菜很快速，只需要15分钟即可。...
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