深海鳌虾的做法

作者:wendy | 创建时间: 2023-04-12
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深海鳌虾的做法

操作方法

海鳌虾剪须洗净抽泥肠。

大蒜、生姜、洋葱、干辣椒切末,小葱剪葱花,香菜剪碎。

开大火热锅,锅烧热后开中火下蒜末、姜末、洋葱末,煸炒出香后下葱花,烧炒匀即下海鳌虾,翻匀,撒入料酒,再翻几下,放小饭碗中小半碗水,上锅盖中火焖约3-4分钟

开盖,撒花椒粉翻炒,再边撒入孜然粉和椒盐粉边翻炒均匀,关火,撒入香菜碎,翻匀,

装盘

温馨提示

味精和盐一概不放,只撒椒盐及调香的料
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