详解新手如何包广东咸肉粽

绿豆买去壳的，把绿豆、糯米泡水1个晚上，然后捞上来沥干水分，咸鸭蛋准备好。

粽叶放进锅里加水煮沸，再煮5分钟左右，捞上来用清水冲洗干净，五花肉切成厚片，加适量的盐、生抽、料酒、十三香粉腌制1个小时左右。

把几片棕叶叠成一大块，然后放适量的糯米铺在上面，再铺一层绿豆，然后把适量腌制好的五花肉铺上去，放1个鸭蛋黄进去。

然后用适量的糯米铺盖上。

把两侧边叶子包上来，然后把两头叶尖折叠底，用草干扎实固定。

把包好的粽子放置锅里煲5个小时左右，捞上来就可以食用了。