操作方法
动物肝脏。动物肝脏中含有丰富的铜元素,维生素C易被铜元素氧化,使维生素C失去药用价值。
牛奶。牛奶中含有维生素B,两者同食,可发生氧化还原反应,使维生素B、维生素C失去营养。
贝壳类水产品。维生素C易与贝壳产品中的砷化物反应,使健康砷化物变成砒霜,易使人中毒。
动物肝脏。动物肝脏中含有丰富的铜元素,维生素C易被铜元素氧化,使维生素C失去药用价值。
牛奶。牛奶中含有维生素B,两者同食,可发生氧化还原反应,使维生素B、维生素C失去营养。
贝壳类水产品。维生素C易与贝壳产品中的砷化物反应,使健康砷化物变成砒霜,易使人中毒。
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