操作方法
备齐材料
蛋白蛋黄分离
蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分搅拌至糖融化
筛入蛋糕粉切拌均匀
蛋白分三次加入剩余的白糖打发
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀
将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具
烤箱预热160度,烘烤20分钟
取出贝壳磨具,菊花磨具的再加烤5分钟
贝壳磨具蛋糕
菊花磨具蛋糕
出炉,两个小朋友都喜欢自己的选择,还交流品尝,亦是其乐融融哦!
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蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分搅拌至糖融化
筛入蛋糕粉切拌均匀
蛋白分三次加入剩余的白糖打发
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀
将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具
烤箱预热160度,烘烤20分钟
取出贝壳磨具,菊花磨具的再加烤5分钟
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