家常番茄牛腩面的做法

牛腩洗净切成块状。放入锅中煮几分钟捞出焯过的牛腩，用水冲洗干净。

炒锅中倒入适量油，加入姜，八角，桂皮，小茴香，香叶，陈皮炒出香味。

放入牛腩翻炒。

加生抽，老抽。

上色后加白糖和盐调味。

倒入压力锅中，加入开水放入捆好的香葱，压力锅上气后压20分钟。

牛腩软烂后连汤带肉一起倒入砂锅中，加入去皮切块的番茄。

开火煮开。

另取一锅，将面条煮熟，顺便汆烫几颗青菜

煮至番茄变软汤汁泛红后撒入切好的香葱和香菜即可。

面条捞出摆上青菜，将牛腩和番茄盛入碗中，浇上牛肉汤，撒少许炒熟的白芝麻就可以开吃了。