操作方法
鲅鱼洗净
去内脏清洗净
备好调料大葱段、蒜、八角、姜
锅内放油开火，油热把鱼放进去煎
翻一下面后倒入清水，清水没过鱼身，再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱
开大火炖，等汤开后改中火慢炖20分钟
等鱼汤浓稠时鱼也就熟了，关火出锅
开动吧
温馨提示
一定要等锅里的油热了再放鱼，否则就粘鱼皮了。
要慢炖，这样才好入味。
鲅鱼的做法大全
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-11
鲅鱼是海鱼，海鱼有营养。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定...
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