操作方法
营养结构失调。肉类中含有许多人体必须的氨基酸，而大部分的素食中基本是不含脂肪的。长期素食会导致人体摄入蛋白质不足造成贫血、消化不良、免疫力境地等疾病，易发感染疾病。
脂肪肝。肉类中含有大量的蛋白质是人体不可或缺的营养之一。吃素的人缺少肉食提供的蛋白质，人体就会不得不动用储存在脂肪中的蛋白质，这样一来大量的脂肪酸就会进入肝脏中形成脂肪肝。
影响生育。长期吃素会让体内的蛋白质、脂肪以及碳水化合物比例失衡，造成记忆力下降、内分泌失调等症状，还会影响生育。只有合理搭配食材营养均衡才有健康的身体生育健康的宝宝。
免疫力下降。人体通过不同的营养元素来保证基本的功能运行，只有营养均衡才能提高身体的免疫力，缺少肉食的能量补充后，免疫力就会产生不同幅度的下降。
食欲不振。素食对消化能力的要求不高，长期吃素身体分泌出的胃酸和消化酶就会不断减少，味觉也会降低，从而导致食欲不振的现象。导致胃肠功能减退
易患胆结石。胆汁主要由肝脏产生，而胆囊就是储存胆汁的器官，食物进入消化道后，胆汁会自然分泌出来，帮助身体促进食物消化。长期素食那么胆汁就得不到分泌，而形成胆结石。