如何自制美味的雪花酥

首先要准备主材，可以去超市买成品的棉花糖和饼干，包装的或者散装的都可以。

接着根据自己的口味准备辅材（包装散装皆可）。果仁可以选杏仁，桃仁之类的，果干可以用蔓越莓或者葡萄，还可以适当的添加一些腰果等自己喜欢的零食。

食材准备好之后，打开灶火（小火），先将黄油倒入锅内加热融化，再把棉花糖和奶粉也放入用汤勺搅拌融化。融化后，将饼干和所有辅材倒入锅内捣碎并不停的搅拌。

等锅内的食材全部融为胶状的时候，等其略微降温戴上一次性薄膜手套迅速的将其团出，用油纸配合擀面杖压成扁平状。这里提醒一下，饼干的颜色基本决定了雪花酥的颜色，小编第一次用的黄色小饼干，成色就没有白色饼干做出来的好看。

然后趁压好的半成品还残留有一定温度的时候将其用刀整齐的切成大小相同的小块。

最后，等待切好的雪花酥完全凉下来后将其用保鲜袋或食盒密封保存，慢慢享用即可。注：起初可能时间节点或食材份量掌握不好，多做几次就会越来越好。