操作方法
凉薯洗净去皮，切片。
用开水烫一遍。因为凉薯太冰冷，胃不好的人，最好烫一下，夏天可以吃冰镇的。
将水过滤掉。
放入少许盐、糖、麻油、海椒（能吃辣的可以选择放小米椒这样口感更好），一点点味精和醋，搅拌均匀。
凉拌凉薯的做法
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-07-08
凉薯是地瓜的一种，一般凉薯有扁圆、扁球、纺锤形等，像一个个小萝卜。凉薯肉质洁白，脆嫩多汁，带着微甜。生吃最好不过~~而且还清凉去热。凉薯营养很丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。据说凉薯里有一种抗...
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