首先将卷心菜、西红柿洗干净备用。
将卷心菜切丝，西红柿切小块，干辣椒切细丝，姜蒜切好备用。
点火热锅，将适量植物油倒入锅中加热，待油温升高将花椒粒置入锅中爆出香味，再将花椒粒用小漏网抄出，再将姜蒜、干辣椒放入锅中爆香，再加入切好的卷心菜爆炒，待香味炒出，加入切好的西红柿翻炒，转小火，盖上锅盖焖1-2分钟，关火。
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