十、小辉哥
品牌介绍：小辉哥是我国知名的餐饮企业，于2004年在上海市创立，是一个以海鲜火锅作为主营产品的品牌。小辉哥采取现在十分流行的“一人一锅”的方式，专门聘请了来自香港的名厨，每一款海鲜和肉类食品都是最为新鲜优质的，在整个上海市有着十分广大的受众群体。
品牌源地：中国
成立时间：2004年
九、呷哺呷哺
品牌介绍：在火锅十大品牌排行榜中，呷哺呷哺于1998年所成立，是我国知名的餐饮企业，公司总部设立在中国台湾省。呷哺呷哺的火锅十分特殊，它是采取吧台形式的就餐方式，在年轻人群体中十分手受欢迎，市场上还有着“十大商业品牌”和“饮知名品牌”的荣誉称号。
品牌源地：中国
成立时间：1998年
八、千味涮
品牌介绍：千味涮是隶属于万味源餐饮公司旗下的品牌，始创于2007年，总部设立在广东省的深圳市，多年来专注于健康火锅的经营。千味涮的火锅之所以能够如此受欢迎，这要得益于它独特的酱料和底料，以及健康天然的食材。
品牌源地：中国
成立时间：2007年
七、川骄
品牌介绍：川骄是隶属于东鹏餐饮公司旗下的品牌，始创于1999年，总部设立在黑龙江省牡丹江。川骄在这近二十年的发展历程中，一直是以火锅作为主营产品，并凭借它不断创新的技术和改革，使得它在餐饮界有着极高的人气，并于2012年获得了“中国名火锅”的称号。
品牌源地：中国
成立时间：1999年
六、皇城老妈
品牌介绍：在火锅十大品牌排行榜中，皇城老妈于1986年所成立，是我国知名的餐饮企业，总部设立在四川省的成都市。皇城老妈的菜品十分丰富，有着极强的四川风味，在家结合它传统的装修风格，使得这家火锅店在国内十分的受欢迎。
品牌源地：中国
成立时间：1986年
五、香草香草
品牌介绍：香草香草是隶属于世纪滇风餐饮公司旗下的品牌，于2009年在北京市所成立，是一个以云南风味火锅作为主营产品的企业。香草香草凭借它天然独特的原生态菌类食材，以及无污染、无添加的经营模式，吸引了无数的食客来到这里。
品牌源地：中国
成立时间：2009年
四、巴将军
品牌介绍：巴将军是我国知名的火锅品牌，始创于重庆市，从1998年创立以来，一直专注于餐饮领域的发展，在全国的连锁店高达400家，在市场上更是有着“中国名宴”、“中国餐饮百强企业”、“重庆市驰名商标”等多项荣誉称号。
品牌源地：中国
成立时间：1998年
三、谭鱼头
品牌介绍：在火锅十大品牌排行榜中，谭鱼头于1996年所成立，是我国知名的餐饮公司，总部设立在四川省的成都市。谭鱼头创立以来，一直是以“辣而不燥”的特色闻名于市场，它的出现也标志着川菜在国际市场的扩张。
品牌源地：中国
成立时间：1996年
二、海底捞
品牌介绍：海底捞是我国知名的餐饮企业，始创于1994年，总部设立在四川省的资阳市，多年来专注于川菜的发展，并以它专业化的经营模式，在市场上获得了“最具价值民营品牌”的称号，连锁店遍布全国各地，在新家皮与美国的洛杉矶也有着自己的直营餐厅。
品牌源地：中国
成立时间：1994年
一、小肥羊
品牌介绍：小肥羊是隶属于百胜公司旗下的皮牌，始创于1999年，总部设立内蒙古自治区，一直专注于特色火锅的经营，并以羊肉作为主营产品。小肥羊的原料和汤锅有着极其优良的品质，也是凭此使得它在我国的火锅市场上有着极高的人气，备受无数食客的喜爱。
品牌源地：中国
成立时间：1999年