步骤/方法
将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆浆机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣可用来做豆渣饼，再将豆浆用漏网过滤到杯中。
大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
温馨提示
夏季浸泡黑豆，可以待水冷却后，盖上一层保鲜膜，移至冰箱冷藏浸泡，以免滋生细菌。
没有漏网，可以用纱布代替。
煮豆浆的时间控制在20-30分钟，豆浆一定要煮透。