家常炖鲅鱼的做法

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-03-18
下面小编教大家怎么做家常鲅鱼的方法,鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱...
家常炖鲅鱼的做法

操作方法

1.鲅鱼洗净。

2.去内脏清洗净。

3.备好调料大葱段、蒜、八角、姜。

4.锅内放油开火,油热把鱼放进去煎。

5.翻一下面后倒入清水,清水没过鱼身,再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱。

6.开大火炖,等汤开后改中火慢炖20分钟。

7.等鱼汤浓稠时鱼也就熟了,关火出锅。

8.开动吧。

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