如何辨别真假牛肉

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-05-09
现在市面上充斥着很多假牛肉,制作方式都有很大的不同点,但是其分辨方法大同小异。生活中,这些经过反复加工染色而成的假牛肉一旦吃进身体绝对会对人体产生一定的影响。那么如何分辨真假牛肉呢?...
如何辨别真假牛肉

操作方法

闻味道:具有鲜牛肉有特别正常的气味,没有酸味。

粘度鉴别:表面微干或者风干膜,触摸的时候不黏手。

弹性鉴别:手指按压后凹部分立刻恢复。

温馨提示

部分牛肉干过于便宜也尽量不要选择,牛肉干属于加工食品,普通方法鉴别不出假牛肉成分。
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