操作方法
首先,做为一个合格的销售员,与客户吃饭交流时,确定是否有必要喝酒。比如说酒后在桌的人是否有重要的事要做,要提前安排好饭后工作,是否要开车办事等问题。
然后,根据客户的饮食用餐习惯,比如喜欢每餐喝酒的客户,你做为销售员应该出于礼貌,由自己或者有一定酒量的公司员工陪一下客户。
接着,在用餐过程中做为销售员,你可以陪酒,但是千万要有自控能力,不仅控制自己的酒的总量,还要兼顾别让客户喝多。
这里牵扯一个很纠结的问题,在陪酒时酒风很重要,往往会因为过快喝酒导致酒醉失态,这时,我建议销售员在与客户喝酒时,最好请一些不喝酒清醒的朋友能够善后的人,一方酒后发生的不可预料的事情。
或者,在用餐过程中销售员也可以不喝酒,喝点饮料,真诚耐心地与客户交流,在吃饭的过程中我们可以拉拉家常,不一定要围绕业务话题。
最后,这里提醒一下大家,饭局礼仪一定要注意,这是一个销售员的基本素质和面貌。包括位置安排、口味、手势、敬酒顺序、敬酒手势等。