简单的微波炉蛋糕做法

将蛋清与蛋黄分离，蛋清打入稍大的碗里

打发蛋清前要加入少许的盐，帮助蛋清的更快打发。大概打2-3分钟，之后加入一勺白砂糖，继续打发，中途再加入一勺白砂糖，最后打发的蛋清，成浆。

蛋黄打散，加入一勺白砂糖，半碗纯牛奶，搅拌均匀，打成蛋黄糊

在搅拌均匀的蛋白中加入筛过的小麦粉，继续均匀搅拌

在蛋黄糊里，加入1/3的打发完的蛋清，搅拌均匀，之后再分两次加入剩下的蛋清进行搅拌。这样蛋糕液就做好 了

在小碗里刷一层油，将蛋糕液分别盛入小碗内，上边撒上芝麻与葡萄干

然后把它们分别放入微波炉中，按烤蛋糕功能，大概20分钟之后，拿出，将蛋糕从碗里拿出，切开即用。