河北有那些好吃的美食？

豆沫:豆沫是河北邯郸地区的特色小吃，将小米和花椒、茴香一起用冷水泡发，加水磨成糊状米汁，然后用锅加水煮开，一边煮一边放入配菜，出锅后撒上花生豆碎和盐即可食用。

三河豆片儿：用大豆制作而成的豆片，口感细腻，卷上大葱吃上一口，地道的河北口味。

南沙饼：南沙饼历史悠久，是河北承德的小吃，口感酥脆香甜，回味悠长。

绿豆咯扎:这道美食是河北唐山的特产，用绿豆、杂豆去皮泡水后，然后磨研成浆，再加入姜黄搅拌均匀后在平底锅内摊成薄饼。