操作方法
简单的小花卷，带着淡淡的椒盐味。可以白嘴吃，也可以搭配小菜、白粥，怎么都好吃！
面粉中倒入酵母粉和水，和成面团。
醒发至两倍大（用手指戳一下不回缩）
醒发好的面团在面板上排气揉匀。
揉匀的面团擀成薄面皮，均匀的撒上一层椒盐，加入食用油摸匀。
摸匀食用油后从一头卷起。
用刀切成约三厘米宽的段。
将断成的段两两重叠。
用筷子从中间压下。
将压好的卷两端的部位对着捏起来，收到花卷底部。
所有的依次做好，放入蒸锅醒发15分钟，开火蒸12分钟，关火2-3分钟后打开锅盖即可。
花卷出锅啦！
温馨提示
发酵好的面团揉的时间长一些，这样蒸出来的花卷更光滑，口感更好。
制好的花卷保证最少一刻钟的二次醒发时间，蒸出来的口感才好。
关火后不要立即接盖虚蒸2、3分钟后在接盖，花卷不回缩。