煮西米的一个小方法

作者:wendy | 创建时间: 2023-08-07
炎热的夏天喝一杯西米露,我觉得是一件非常开心的一件事。...
煮西米的一个小方法

操作方法

将水烧开,倒西米下去,不停搅拌,防止粘锅底。

西米煮至半透明捞起,放冷水至4--5分钟。

继续煮至全透明,捞起放冷水,冷后捞起放冰箱保鲜就行。

温馨提示

第一次煮的时候如果西米不半透明就捞起,第二次就很难煮全透明,而且必须关中火煮。
煮到中间时候火不能太大,否则西米很快粘锅。
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