操作方法
原料图。
把莙荙菜去掉顶部。
再切成小段。
打开鲮鱼罐头。
鲮鱼倒出来。
再把鲮鱼撕成小块。备用。
莙荙菜洗干净后加少许盐浸泡15分钟。
再把莙荙菜焯熟。
加少许的油。
加少许的盐进去焯，使莙荙菜保持嫩绿。
焯熟后捞起，沥干水份。
下油锅。
把莙荙菜倒进油锅的迅速翻炒。
加少许的盐调味。
再把鲮鱼倒进锅里一同翻炒。
再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
温馨提示
1.莙荙菜焯熟后再煮，炒起来更易操作。
自家农菜—豉香鲮鱼莙荙菜
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-07-14
牛皮菜、别名：根达菜、厚皮菜、光菜。是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效...
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