操作方法
把山药洗净，上锅蒸熟。
准备冰糖和水。
蒸熟的山药晾凉备用。
锅内放水烧开后放冰糖。
小火熬制，冰糖会慢慢融化。
熬制的同时观察颜色，稍微变色，泡沫很多时，用筷子蘸一下，放凉水里，一旦凝固吃起来很脆就好了。
把晾凉的山药快速滚上糖，放在抹油的盘子上，然后穿上签子就好了。
温馨提示
还可以根据自己的喜好做山楂或者草莓的各种口味。
熬糖的时候不要总是搅拌，防止糖起沙结块。
山药糖串的做法
作者：流年 | 创建时间: 2023-06-12
一到天冷的时候，就会有很多卖糖葫芦的，甜脆很好吃，不仅是小孩子，就是大人也很爱吃。今天我们来自己做一下，可能没有卖的做的好，不过慢慢实践吗，有了就好了，大家有好的方法一起交流啊。...
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