操作方法
花蛤最主要是泡洗它内部的沙子。
用少许的盐加入水中浸泡花蛤。(5-6倍比例的水)
泡水后30-40分钟后观察一下。如果它的贝壳盖是否有微微张开，如果紧闭不开的拿花蛤起来摇一摇，发出声响的表示已经是死花蛤了!
通常新鲜的花蛤大约泡水2个小时就会吐沙干净了!加香油有助于花蛤吐水。
花蛤怎么洗
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-05-22
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。...
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