操作方法
市面上售卖的粽叶可能是毒粽叶,为了使粽叶颜色鲜艳,而用铜盐浸泡,铜元素明显超标,其对人体健康会造成危害;
粽叶上可能还会有细菌微生物、农药残留等脏东西,简单的只用水洗是洗不掉的;
将粽叶放在热水的锅里,用小火煮十分钟,之后再用流水冲洗一遍;
煮过的粽叶更柔韧,用煮过的粽叶包粽子不仅安全,而且味更香。
市面上售卖的粽叶可能是毒粽叶,为了使粽叶颜色鲜艳,而用铜盐浸泡,铜元素明显超标,其对人体健康会造成危害;
粽叶上可能还会有细菌微生物、农药残留等脏东西,简单的只用水洗是洗不掉的;
将粽叶放在热水的锅里,用小火煮十分钟,之后再用流水冲洗一遍;
煮过的粽叶更柔韧,用煮过的粽叶包粽子不仅安全,而且味更香。
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