食物可以分为哪几种类型？

谷类及薯类：这类食物主要为我们提供蛋白质、食物纤维以及维生素，包括米、面、杂粮等，还有我们常见的马铃薯啊、木薯之类的。

动物性食物：这类食物主要为我们提供蛋白质、脂肪和矿物质以及维生素，最为常见的主要有肉、鱼、奶和蛋等。

豆类及其制品：豆类就不必赘述很多的，毕竟看字面上的意思就很容易理解，主要是大豆以及其他的豆类，能给我们提供蛋白质、脂肪和B族维生素。

蔬菜水果类：这个就更好理解了，我们平日里所吃的各种蔬菜和水果都包含此中，比如说根茎、叶菜和茄果等。

纯热能食物：这种食物主要为我们提供能量，比如说我们常见的植物油、淀粉和食用糖等，它们有的还为我们提供人体所需的维生素E和必需脂肪酸。